Zanim porozmawiamy o jedzeniu, porozmawiajmy o piwie. Najlepsze piwo kolońskie to Kölsch, lekkie i lekkie, wysoko fermentowane (drożdże w nim rosną, a nie topią się). To piwo warzone jest w lokalnych browarach według specjalnej receptury. Zarówno mężczyźni, jak i kobiety piją go z cienkich, wysokich szklanek o pojemności 0,2 litra (Stangen).
Piwo serwowane jest prawie wszędzie, ale aby spróbować prawdziwej Kolonii Kölsch, udaj się do tradycyjnego niemieckiego pubu (Brauhaus) Na Starym Mieście znajduje się wiele takich instytucji ozdobionych ciemnym drewnem. Ludzie zbierają się przy prostych drewnianych stołach, serwowanych przez lekko aroganckich kelnerów (Köbes) Natychmiast zastępują puste szklanki pełnymi, czasami nawet bez zadawania pytań. Będziesz musiał ich powstrzymać, gdy poczujesz, że nie jesteś już w stanie pić piwa. Kiedy płacisz rachunek, kelner powoli szpera w kieszeni, szukając zmian. Zazwyczaj odwiedzający znudzą się czekaniem i pozostawiają zmiany kelnerom.
Tradycyjne brasserie są doskonałym miejscem do skosztowania lokalnych specjałów. Specjalność Kolonii - Halve hahn. To jest chleb i masło, z cebulą i serem goudaBardziej „poważnym daniem” jest udko wieprzowe z kiszoną kapustą i puree ziemniaczanym (Haxe mit Sauerkraut und Kartoffelpüree) Żaden miłośnik mięsa nie może się temu oprzeć.
W kawiarniach, barach i restauracjach koszt usługi zwykle nie jest uwzględniony w rachunku. Zaakceptowano pozostawienie jako napiwek 10% kwoty faktury, jeśli jesteś zadowolony z jakości usługi. Karty kredytowe nie są akceptowane wszędzie, dlatego przed złożeniem zamówienia określ, czy Twoja karta kredytowa zostanie zaakceptowana.
Latem mieszkańcy Kolonii lubią pikniki w parkach - w Reinpark, Stadtgarten i Volksgarten. Większość parków w Kolonii ma miejsca do grillowania, w których miejscowi mogą grillować własny stek. Ale zwykle ludzie kupują kanapki, ciasta i owoce na straganach, a następnie idą z nimi na trawnik. Jeśli chcesz prawdziwych przysmaków, udaj się do supermarketu Kaufhof, który zawsze oferuje duży wybór przekąsek i win.
